Tahıllı Sebze Çorbası

Tahıllı Sebze Çorbası

Tahıllı Sebze Çorbası

Tahıllı Sebze Çorbası

Malzeme Listesi:

  • ½ ORTA BOY HAVUÇ VEYA ¼ DİLİM BAL KABAĞI
  • ½ ORTA BOY KABAK
  • ½ ORTA BOY KEREVİZ VEYA PATATES VEYA ENGİNAR VEYA YER ELMASI
  • 6-7 DAL SEMİZOTU YAPRAĞI VEYA MAYDONOZ VEYA ISPANAK
  • 1 YEMEK KAŞIĞI BULGUR VEYA MERCİMEK VEYA ŞEHRİYE
  • 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI

Tarif:

Sebzeler iyice yıkandıktan ve soyulduktan sonra küp küp doğranır. 1 tatlı kaşığı tereyağın eritildiği tencereye konularak bir miktar pişirilir. Sonra yıkanmış 1 tatlı kaşığı bulgur veya mercimek veya şehriye ilave edilir. En son semizotu yaprağı veya ıspanak veya maydanoz elde bıçak değmeden ufak parçalara ayrılarak ilave edilir. Üzerine 1-2 su bardağı içme suyu ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra tel süzgeçten süzülerek yedirilebilir.

Sebzeleri Zaman İçerisinde Değiştirebilirsiniz.

Aşağıdaki Sebzeleri İlave Edebilir veya Diğerleri İle Yer Değiştirebilirsiniz.

  • ¼ DİLİM BAL KABAĞI
  • 6-7 DAL SEMİZOTU YAPRAĞI
  • 1 /2 ORTA BOY KEREVİZ
  • ½ DAL PIRASA
  • 1 ADET ENGİNAR
  • 4-5 DAL ISPANK VEYA PAZI
  • 1 ADET KARNABAHAR ÇİÇEĞİ
  • 1 ADET BROKOLİ ÇİÇEĞİ
  • 7-8 DAL TAZE FASULYE
  • 7-8 ADET BAMYA

"Karnabahar, brokoli, kereviz , enginar, pırasa, lahana gaz yapan sebzelerdir. 6. Aydan önce çorbaya ilave ederken bebeğinizin gaz durumunu göz önüne alarak ilave ediniz"