MALZEME LİSTESİ:
5 TOMURCUK BROKOLİ
1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI
1 ÇORBA KAŞIĞI TAM BUĞDAY UNU
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
TARİF:
1 tatlı kaşığı tereyağı eritildikten sonra 1 çorba kaşığı tam buğday unu ilave edilerek hafif ateşte 2-3 dakika kavurulur. Daha sonra içerine 1 çay bardağı süt ilave edilir ve karıştırılarak pişirilir. Diğer bir tencerede 5 tomurcuk yani 200 gr brokoli 2 su bardağı su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra diğer tencerede hazırlanmış olan sütlü karışım ile suyu ile birlikte karıştırılır. Suyunu ile ederken önce yarısı ilave edilerek kıvamı gözden geçirildikten sonra diğer yarısı ilave edilir. Birlikte kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika pişmeye bırakılır. Tüketmeden önce blenderdan geçirilebilir veya bebeğin yeme biçimine göre ezilerek de yedirilebilir. Tercihe bağlı olarak evde kaynatılmış et suyu çorbaya ilave edilebilir. Eğer et suyu ilave edilecek ise brokoli suyunun daha az konulmasına dikkat ediniz.
NOT:
